Description
Ein köstliches und knuspriges Rezept für Frito Cowboy-Kohl, perfekt als Beilage oder Snack.
Ingredients
Scale
- 1 Kopf Grünkohl, gewaschen und zerkleinert
- 2 Tassen Fritos
- 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
- 1/2 Tasse saure Sahne
- 1/4 Tasse Frischkäse
- 1/2 Tasse gewürfelte Zwiebel
- 1/2 Tasse gewürfelte Paprika
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Paprika
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- In einer großen Schüssel den Grünkohl mit Salz und Pfeffer vermengen.
- Die Fritos, Zwiebel, Paprika, Knoblauchpulver und Paprika hinzufügen und gut vermischen.
- In einer separaten Schüssel die saure Sahne und den Frischkäse glatt rühren.
- Die Käsemischung unter die Grünkohl-Frito-Mischung heben.
- Die Mischung in eine Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.
- Mit geriebenem Cheddar-Käse bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und blubbernd ist.
- Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
Notes
- Für eine schärfere Variante können Sie Jalapeños hinzufügen.
- Kann auch mit anderen Käsesorten wie Gouda oder Mozzarella zubereitet werden.
- Ideal als Beilage zu Grillgerichten oder als Snack für Partys.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 30mg