Description
Ein köstliches und cremiges Kartoffelgratin mit Hackfleisch und saftigem Käse, perfekt für ein herzhaftes Abendessen.
Ingredients
Scale
- 1 kg Kartoffeln
- 500 g Hackfleisch
- 200 g geriebener Käse
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 300 ml Sahne
- 200 ml Milch
- 2 Eier
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Muskatnuss
- 2 EL Öl
Instructions
- Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
- In einer Pfanne das Öl erhitzen und das Hackfleisch anbraten, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- In einer Schüssel Sahne, Milch, Eier, Salz, Pfeffer und Muskatnuss vermengen.
- Eine Auflaufform einfetten und abwechselnd Kartoffelscheiben und Hackfleischmischung schichten.
- Die Sahnemischung gleichmäßig über die Schichten gießen.
- Den geriebenen Käse obenauf streuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 45 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
Notes
- Für mehr Geschmack können Sie frische Kräuter hinzufügen.
- Das Gratin kann auch mit Gemüse wie Brokkoli oder Karotten ergänzt werden.
- Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen, damit es sich besser schneiden lässt.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 3 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 150 mg