Description
Ein erfrischendes Zitronen-Tiramisu, perfekt für heiße Sommertage.
Ingredients
Scale
- 250 g Mascarpone
- 200 ml Sahne
- 100 g Puderzucker
- 2 Zitronen (Saft und Schale)
- 200 g Löffelbiskuits
- 200 ml Zitronenlimonade
- Frische Minze zur Dekoration
Instructions
- Die Sahne steif schlagen und beiseite stellen.
- Mascarpone mit Puderzucker und Zitronensaft sowie -schale verrühren.
- Die steif geschlagene Sahne vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung heben.
- Die Löffelbiskuits kurz in der Zitronenlimonade eintauchen.
- Eine Schicht Löffelbiskuits in eine Auflaufform legen.
- Darauf eine Schicht der Mascarpone-Creme geben.
- Wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und mit der Creme abschließen.
- Das Tiramisu für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kaltstellen.
- Vor dem Servieren mit frischer Minze dekorieren.
Notes
- Für eine intensivere Zitronennote kann mehr Zitronenschale hinzugefügt werden.
- Das Dessert kann auch am Vortag zubereitet werden, um die Aromen zu intensivieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 25 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 60 mg